Variedades: Teroldego, Merlot, Ancellota, Cabernet Sauvignon e Tannat.

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

Visual: Coloração Violácea com nuances alaranjadas.

Olfato: Um vinho de complexidade aromática, com aromas frutados, com nuances mentoladas, além de notas de café, baunilha e tostado advindo das barricas.

Gustativo: De taninos macios e equilibrados, com bom corpo e prologada persistência, retrogosto marcado por sutis notas de torrefação.

Harmonização: Carnes Vermelhas e de caças, pratos codimentados, massas com molhos fortes, copa, presunto tipo parma, e queijos fortes como Grana Padana e Parmesão.