Variedade: Primitivo;
Região: Puglia;
Visual: Vinho límpido, de coloração rubi com reflexos violáceos.
Olfato: Aromas de frutas vermelhas, herbais e de baunilha.
Gustativo: Seco, com corpo médio, boa acidez e taninos macios, com longa persistência.
Harmonização: Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos.