Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Tannat.

Visual: Rubi intenso com reflexos de evolução.

Olfato: Predominância de aromas frutados como cereja, framboesa, groselha e romã, com notas florais, desenvolvendo para café, chocolate e especiarias.

Gustativo: De grande caráter e equilibrado, elacionados a sensações olfativos, é elegante, de taninos maduros.

Harmonização: Pratos ricos em especiarias, massas, Carnes grelhadas, aves, carnes vernelhas com molhos, caça, queijo brie, tipo grana e Gorgonzola.