Os vinhos de vinhedos únicos são o melhor retrato da verdadeira tipicidade do terroir. A uva Cabernet Franc fez parte da vitivinicultura brasileira e está sendo resgatada através deste vinho.

Coloração vermelho-violáceo, com olfativo bem característico da Cabernet Franc, com bastante presença de frutas em compota e pimenta preta, e algumas notas de carvalho, em boca é untuoso, de média estrutura, muito equilibrado.  

Acompanha muito bem as massas; Penne a Matriciana, espaguete a Puttanesca; Pizzas Clássicas e as carnes: Alcatra assada na brasa, Filé Mignon, Entrecot, carnes suculenmtas em especial uma picanha e um delicioso Churrasco Gaúcho. Queijos maduros e de massa dura.