Uva: Cabernet Franc/ Cabernet Sauvignon/ Merlot/ Malbec/ Petit Verdot

Aromas de frutas negras como amora, especiarias como pimenta negra e notas marcantes de especiarias doces como noz moscada, alcaçuz e canela, o café e o chocolate amargo também se apresentam de forma sutil.
Gustativo: de complexidade saborosa e atraente, os taninos são aveludados e marcantes e a acidez equilibrada.
Harmonização: Tiras de picanha assadas na parrilla, ragu de ossobuco com polenta, risoto de cogumelos paris, embutidos e queijos em geral.