Amadurecimento: de 10 a 14 meses em autolise.

Visual: Coloração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas pequenas formando uma marcada coroa.

Olfato: Destacam-se aromas florais e de fruta fresca como pêssego e maçã além de boa mineralidade e frescor.

Gustativo: Fresco, com harmonioso dulçor que remete a frutas amarelas de caroço e mel de acácia.

Harmonização: Acompanha saladas com frutas frescas, pratos agridoces e sobremesas leves.