Amadurecimento: De 10 a 15 meses em autolise.
Visual: Coloração rose intenso e brilhante e com borbulhas abundantes formando uma bela coroa.
Olfato: Destacam-se aromas florais com notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa além de especiarias
Gustativo: Grande frescor e leveza com notas de frutas vermelhas.
Harmonização: Acompanha desde entradas leves e refrescantes até os pratos principais como massas e risotos, além de pizzas e aperitivos.
